Vjerojatno najpoznatiji gradovi u Dalmaciji su Zadar, Šibenik, Split i Dubrovnik zbog svoje velike povijesne pozadine koja seže sve do Rimskog Carstva.

Dalmacija je uglavnom poznata po svojoj prekrasnoj obali, prekrasnim plažama i bogatoj kulturnoj baštini. Zbog višestoljetne drevne povijesti i boravka pod Rimskim i Austro-Ugarskim Carstvom, Dalmacija je dobro obogaćena zadivljujućom arhitekturom. Također, poznato je da su vino i gastronomija jedan od ponosa Dalmacije.

Dalmacija je poznata kao raj gastronomije i stoga je idealna za sve ljubitelje dobre hrane. Vjerojatno najpoznatija dalmatinska jela uključuju puno svježe ribe, mesa i povrća pripremljenog ispod peke. Neka od najpoznatijih jela su crni rižoto, pršut, kamenice, tradicionalni paški sir, riba s roštilja, soparnik, pašticada, buzara i brudet.

  Kvaliteta ribe ovisi o njezinoj vrsti, mjestu kupnje i svježini. Česte su lokalne ribarske tržnice u primorskoj Hrvatskoj na kojima se može kupiti svježa riba poput srdele za 20 kuna, lokande za 30 kuna, hobotnice od 80 do 100 kuna, sipe od 80 do 100 kuna, svježe lignje od 120 do 150 kuna te škampa od 60 kuna. Cijene u restoranima se razlikuju ovisno o vrsti restorana i lokaciji. Jelo od svježe ribe (250 grama) možete pronaći između minimalnih 50-120 kn.