A hal ára a hal fajtájától, a vásárlás helyétől és a frissességétől függ. Horvátország tengerparti részén van néhány helyi halászpiac, ahol friss halat, például szardíniát 20 kunáért, szardíniát 30 kunáért, polipot 80-100 kunáért, tintahalat 80-100 kunáért, friss tintahalat 120-150 kunáért, garnélarákot 60 kunáért lehet vásárolni. Az éttermek árai az étterem típusától és helyétől függően változnak. Egy friss halétel (250 gramm) 50-120 HRK között kapható.

Dalmáciát a gasztronómia mennyországaként ismerik, ezért ideális minden ételkedvelő számára. Valószínűleg a leghíresebb dalmát ételek közé tartozik a sok friss hal, hús és zöldség, amelyek a csúcs alatt (kőkemencében) készülnek. A legismertebb ételek közé tartozik a fekete rizottó, a prosciutto, az osztriga, a hagyományos pagi sajt, a grillezett hal, a Soparnik, a Pašticada, a Buzara és a Brudet.

Dalmácia leginkább lenyűgöző tengerpartjáról, lenyűgöző strandjairól és gazdag kulturális örökségéről híres. Az évszázados ősi történelemnek, valamint a római és az osztrák-magyar birodalom fennhatósága alatt álló Dalmácia lenyűgöző építészeti értékekkel gazdagodott. A bor és a gasztronómia köztudottan Dalmácia egyik büszke értéke.

Dalmácia talán leghíresebb és legismertebb városai Zadar, Šibenik, Split és Dubrovnik, amelyek nagy történelmi múltjuknak köszönhetően egészen a Római Birodalomig nyúlnak vissza.