Kalan hinta riippuu sen tyypistä, ostopaikasta ja tuoreudesta. Kroatian rannikolla on muutamia paikallisia kalastajien markkinoita, joilla voit ostaa tuoretta kalaa, kuten sardiineja 20 kruunulla, lukkoja 30 kruunulla, mustekalaa 80-100 kruunulla, seepiaa 80-100 kunalla, tuoretta kalmaria 120-150 kunalla ja katkarapuja 60 kruunulla. Ravintoloiden hinnat vaihtelevat ravintolatyypin ja sijainnin mukaan. Tuoreen kalaruoan (250 grammaa) saa 50-120 HRK:n hintaan.

Dalmatian tunnetuimpia ja tunnetuimpia kaupunkeja ovat luultavasti Zadar, Šibenik, Split ja Dubrovnik, koska niiden historiallinen tausta ulottuu aina Rooman valtakuntaan asti.

Dalmatia tunnetaan gastronomian taivaana, ja siksi se on ihanteellinen kaikille ruoan ystäville. Todennäköisesti kuuluisimmat dalmatialaiset ruokalajit sisältävät paljon tuoretta kalaa, lihaa ja vihanneksia, jotka on valmistettu huipun alla (kiviuunissa). Tunnetuimpia ruokalajeja ovat musta risotto, kinkku, osterit, perinteinen Pag-juusto, grillattu kala, Soparnik, Pašticada, Buzara ja Brudet.

Dalmatia on kuuluisa ennen kaikkea upeasta rannikosta, upeista rannoista ja rikkaasta kulttuuriperinnöstään. Vuosisatoja vanhan historian ja Rooman ja Itävallan-Unkarin keisarikunnan alaisuudessa olon ansiosta Dalmatiassa on paljon upeaa arkkitehtuuria. Myös viini ja gastronomia ovat tunnetusti yksi Dalmatian ylpeydenaiheista.